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Soupe de légumes mixée ( 0pt)

Emincer 1 poivron, 2 tomates, 100g de céléri, 2 carottes, et 1 poireau. Egoutter 100g de haricots verts en conserve. Etuver le poireau dans un fond d' eau . Mouiller avec 250ml de bouillon de légumes. 10 minutes avant la fin de la cuisson,ajouter le poivron,...

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Soupe chinoise ( 0pt)

Couper en julienne 1 oignon, 1 gousse d'ail et 1 carotte et émincer 100g de champignons. Cuire le tout dans 250ml de bouillon de légumes avec 1 cs de sauce soja, 100g de pousses de soja et 100g de pousses de bambou (conserve) Assaisonner de chili en poudre,...

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Soupe au chou bien nourrissante ( 0 pt)

Emincer 1/2 chou blanc, 1 oignon, 1 poireau, 3 carottes, 1 branche de céléri et 1 poivron jaune. Cuire le chou, l'oignon et le poireau dans une casserole antiadhésive.Ajouter 1 boîte de tomates passées, 200ml de bouillon de légumes et les légumes restants....

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Potée au chou vert ( 7 pts)

Recette pour 4 personnes : INGREDIENTS : 1 chou-vert, 8 pommes de terre farineuses, 2 oignons, 2 navets, 1l de bouillon de boeuf (tablette), 2 feuilles de laurier, 2cc d'huile, 80g de lardons salés dégraissés, escalope de porc à satiété PREPARATION :...

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Soupe aux pois ( 5,5 pts)

La veille, mettre tremper 60g de pois secs entiers Les cuire 30 minutes à l'eau bouillante salée. Emincer 1 oignon, 1 carotte, 1 branche de céléri, 1 pomme de terre moyenne et 20g de lardons dégraissés. Faire revenir les lardons avant d'y ajouter les...

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Soupe shogun ( 8pts)

Couper 200g de filet de poulet en fines lanières. Emincer 1 oignon, 1 petit morceau de gingembre, 100g de champignons, 1 carotte, 1 poivron rouge et 100g de pousses de bambou (conserve) Faire sauter la viande dans 1 cc d'huile. Ajouter l'oignon, le gingembre,...

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