Chop suey (7,5pts)

Publié le par Cristal

Couper en dés 1 oignon et 100g de filet de porc. Emincer 200g de champignons et égoutter 100g de pousses de bambou( conserve) . Cuire la viande dans 1cc d'huile. La sortir du wok, la mélanger avec 1cc de sauce soja, ajouter du poivre et réserver. Etuver les champignons et l'oignon dans le jus de cuisson de la viande. Ajouter les pousses de bambou et 100g de jets de soja. Délayer 1cc de fécule dans 100ml de bouillon de légumes. Verser sur les légumes et cuire quelques minutes avant d'incorporer 4 cc de sauce soja et 1 pincée de sucre. Mélanger le chop suey et la viande et servir accompagné de riz a satiété.

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