Salade d'épinards à la japonaise (3,5 pts)

Publié le par Cristal

Cuire 400g d'épinards frais (ou 200g d'épinards surgelés) dans 1cc d'huile. Ajouter 50 ml d'eau et le jus de 1 gousse d'ail pressée. Après 2 minutes de cuisson, assaisonner de sel et de 1cs de sauce soja. Rôtir 2cc de graines de sésame dans 1cc d'huile de sésame( ou autre) et les incorporer aux épinards. Réserver 2 heures au réfrigérateur.
Avant de servir, eliminer l'eau de végétation des épinards.

 

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