Pâtes au pesto ( 8pts)

Publié le par Cristal

Emincer 2 carottes, 1 courgette, 1 oignon rouge. Les faire revenir dans 1cc d'huile avec le jus de 1 gousse d'ail pressée. Assaisonner de sel,poivre , 1 pincée de sucre, 1 piment en poudre, basilic ciselé et 1cs de pesto. Incorporer 200g de dés de tomates pelées en conserve et 2cs de concentré de tomate. Verser la sauce sur des pâtes cuites à satiété et saupoudrer de 20g de fromage râpé 20+.

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