Pâtes aux artichauts ( 6,5 pts)

Publié le par Cristal

Egoutter 1 boîte de fonds d'artichaut (conserve au naturel) et 1/2 boîte de tomates et poivrons mélangés. Emincer les fonds d'artichaut, 3 fines tranches de jambon cru (30g) et 1/2 petit piment rouge. Faire revenir le jambon, le piment et le jus de 1 gousse d'ail pressée dans 1cc d'huile. Ajouter les légumes et laisser mijoter une dizaine de minutes. Ajouter 150g de pâtes cuites et réchauffer brièvement. Relever de sel, de jus de citron et de 2cc de crème épaisse.

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