Soupe de légumes mixée ( 0pt)

Publié le par Cristal

Emincer 1 poivron, 2 tomates, 100g de céléri, 2 carottes, et 1 poireau. Egoutter 100g de haricots verts en conserve. Etuver le poireau dans un fond d' eau . Mouiller avec 250ml de bouillon de légumes. 10 minutes avant la fin de la cuisson,ajouter le poivron, le céléri et les carottes, et un peu plus tard les tomates et les haricots verts. Mixer . Assaisonner de sel, poivre, tabasco, paprika et curry en poudre. Avant de servir, décorer de basilic ciselé.

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