Salade de truite sur toast ( 7 pts)

Publié le par Cristal

Mixer 50g de truite fumée avec 4 cs de fromage frais allégé (type philadelphia light), 2 cc de vinaigre balsamique, sel et poivre. Etaler une partie de la préparation sur 3 tranches de pain de seigle complet et recouvrir de salade et rondelles de tomate. Terminer la mousse avec des bâtonnets de carotte.

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