Crème de pomme de terre et de tomate ( 8pts)

Publié le par Cristal

Emincer 2 pommes de terre, 100g de céléri-branche, 1 poireau, 3 carottes et 1 oignon. Cuire le tout dans 400ml de bouillon de volaille. Ajouter 1 boîte de tomates passées,le jus de 1 gousse d'ail et 1 cc d'huile. Mixer, saler et poivrer. Incorporer 40ml de crme à 8% MG. Accompagner de 1 pistolet gris garni de 1 tranche de fromage 30+

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