Filet de porc aux champignons ( 7pts)

Publié le par Cristal

Enduire 200g de filet de porc d'une marinade faite de sel,poivre, jus de 1 gousse d'ail et 1cc d'huile. Faire revenir 2 échalotes émincées dans une poêle antiadhésive. Ajouter la viande et 200g de champignons (frais) émincés. Laisser mijoter une quinzaine de minutes. Sortir la préparation de la poêle et la réserver au chaud. Incorporer 40ml de crème à 8%MG à la sauce. saler,et poivrer. Servir avec 100g de pâtes cuites et des poireaux étuvés.

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