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Pâtes au pesto ( 8pts)

Emincer 2 carottes, 1 courgette, 1 oignon rouge. Les faire revenir dans 1cc d'huile avec le jus de 1 gousse d'ail pressée. Assaisonner de sel,poivre , 1 pincée de sucre, 1 piment en poudre, basilic ciselé et 1cs de pesto. Incorporer 200g de dés de tomates...

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Fricadelles aux légumes (8pts)

Mélanger 200g d'américain nature avec 1 oignon haché, 1cs de fromage blanc à 0% MG, 1cc de moutarde et 1 jaune d'oeuf. Assaisonner de sel et de poivre. Incorporer 2cc de persil ciselé. Façonner des fricadelles(rondes) Emincer 1 chou-rave et 2 carottes...

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Poêlée aux pois chiches (6 pts)

Emincer 3 jeunes oignons, 1 poivron jaune et 2 tomates. Chauffer 1cc d'huile y presser le jus de 1 gousse d'ail et y cuire les légumes. Ajouter 300g de pois chiches en conserve et poursuivre la cuisson 2 minutes. Assaisonner de sel,poivre et piment en...

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Lasagne au tofu et au chou-rave (9 pts)

Couper 80g de tofu en petits dés. Mélanger 1cc d'huile, 2cc de sauce soja et 1cc de jus de citron. Y mettre le tofu à mariner 30 minutes. Couper 1 chou-rave en dés et le blanchir à l'eau bouillante salée 3 minutes. Cuire le tofu dans sa marinade. Ajouter...

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