Confiture pêches-framboises (7pts par pot)
Recette pour 4 pots :
Ebouillanter, peler et dénoyauter 300g de pêches. Couper la chair en petits dés. Nettoyer et mixer 500g de framboises. Dans une casserole, mettre 450g de sucre gélifié, ma moelle de 1 bâtonnet de vanille et les fruits. Porter à ébullition et laisser mijoter 3 minutes. Transvaser la confiture dans 4 pots bien propres et les fermer hermétiquement.
Ebouillanter, peler et dénoyauter 300g de pêches. Couper la chair en petits dés. Nettoyer et mixer 500g de framboises. Dans une casserole, mettre 450g de sucre gélifié, ma moelle de 1 bâtonnet de vanille et les fruits. Porter à ébullition et laisser mijoter 3 minutes. Transvaser la confiture dans 4 pots bien propres et les fermer hermétiquement.
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