Effeuiller 1/4 de bouquet de basilic et le mixer avec 60g de fromage frais allégé (type philadelphia light) et 1/2 gousse d'ail. Assaisonner de sel,poivre et 1/2 cc de jus de citron. Détailler 2-3 carottes en bâtonnets. Déguster les carottes avec la sauce...
Saler 140g de scampi et les asperger de 2cc de jus de citron. Les faire sauter dans 1cc d'huile. Emincer finement 2 piments en conserve et 2 feuilles de sauge. Les ajouter aux scampi ainsi que le jus d'une gousse d'ail pressée. Cuire encore quelques instants....
Emincer 3 jeunes oignons et couper 50g de tomates cerise en quatre. Mélanger les tomates avec le tiers des oignons, 180g d'américain nature, 1cs de maïs en conserve, 2cc de concentré de tomate, 1cc de vinaigre balsamique, 1/2 de sambal oelek, 10g de fromage...
Faire bouillir 125ml de lait écrémé avec la moelle de 1/2 bâtonnet de vanille et 1/2 de zeste de citron râpé. Y jeter en pluie 30g de riz rond cru et le cuire le temps indiqué sur l'emballage. Laisser tiédir la préparation avant d'y incorporer 3cs de...
Cuire 400g d'épinards frais (ou 200g d'épinards surgelés) dans 1cc d'huile. Ajouter 50 ml d'eau et le jus de 1 gousse d'ail pressée. Après 2 minutes de cuisson, assaisonner de sel et de 1cs de sauce soja. Rôtir 2cc de graines de sésame dans 1cc d'huile...
Emincer 200g de chou blanc, 1 courgette, 2 carottes, 1 poivron, 3 échalotes et 1 piment. Faire revenir le tout dans 2cc d'huilde d'olive. Assaisonner de sel et de poivre et cuire 10 minutes. Saupoudrer de 1cs de cassonade brune et laisser caraméliser....
Séparer les fleurettes de 200g de brocoli et les blanchir à l'eau bouillante salée (5-7 minutes). Egoutter. Egoutter 40g de maïs (conserve). Monter un dressing avec 3cc de mayonnaise à 40% MG , 60g de yaourt à 0% MG et 1/2 cc de curry en poudre. Assaisonner...
Cuire 200g de haricots verts 10 minutes à l'eau légèrement salée. Les égoutter et les mélanger avec 100g de tomates cerise coupées en deux, 1 oignon émincé, 30g de haricots blancs (conserve), 1 boîte de thon au naturel et 1 cc de câpres. Emincer 1 filet...
Emincer 30g de lard maigre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 50g de champignons et 1 poivron. Cuire le lard dans 1cc d'huile, ajouter les légumes et laisser mijoter quelques minutes. Ajouter 30g de riz cru, 100g de tomates passées (conserve) et 100ml de bouillon...
Recette pour 4 personnes : Couper en dés 200g de filet de poulet, 2 poivrons rouges, 2 poivrons verts et 2 oignons. Cuire le tout dans 1cs d'huile d'olive après avoir ajouté le jus de 2 gousses d'ail pressées. Ajouter 250g de riz cru et mouiller avec...
