Séparer les fleurettes de 200g de brocoli et les blanchir à l'eau bouillante salée (5-7 minutes). Egoutter. Egoutter 40g de maïs (conserve). Monter un dressing avec 3cc de mayonnaise à 40% MG , 60g de yaourt à 0% MG et 1/2 cc de curry en poudre. Assaisonner...
Cuire 200g de haricots verts 10 minutes à l'eau légèrement salée. Les égoutter et les mélanger avec 100g de tomates cerise coupées en deux, 1 oignon émincé, 30g de haricots blancs (conserve), 1 boîte de thon au naturel et 1 cc de câpres. Emincer 1 filet...
Emincer 30g de lard maigre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 50g de champignons et 1 poivron. Cuire le lard dans 1cc d'huile, ajouter les légumes et laisser mijoter quelques minutes. Ajouter 30g de riz cru, 100g de tomates passées (conserve) et 100ml de bouillon...
Recette pour 4 personnes : Couper en dés 200g de filet de poulet, 2 poivrons rouges, 2 poivrons verts et 2 oignons. Cuire le tout dans 1cs d'huile d'olive après avoir ajouté le jus de 2 gousses d'ail pressées. Ajouter 250g de riz cru et mouiller avec...
Couper en dés 1 oignon et 100g de filet de porc. Emincer 200g de champignons et égoutter 100g de pousses de bambou( conserve) . Cuire la viande dans 1cc d'huile. La sortir du wok, la mélanger avec 1cc de sauce soja, ajouter du poivre et réserver. Etuver...
Couper 200g filet de poulet en lanières. Les saler et les poivrer. Réhydrater 25g de tomates sèchées sans huile dans un fond de bouillon de légumes et les émincer. Emincer 1 courgette, 1 échalotte et 2 jeunes oignons. Cuire la viande et les légumes dans...
Couper 1 citron vert en quartiers et les écraser dans un mortier. Les transférer dans un verre à haut bord. Ajouter 2cc de sucre de canne et recouvrir de glace pilée. Complèter avec 200ml de soda (type canada dry) Edulcorer (facultatif).
Couper en cubes 1/2 melon, 1/2 ananas et 1/2 papaye et les enfiler sur des piques à brochette en les alternant. Mélanger 2cs de jus d'orange avec 1cc de liqueur d'orange et 1 cc de miel. Y mettre les brochettes à macérer 15 minutes. Egoutter et récupérer...
Peler à vif 1 orange. Couper la chair en dés, ainsi que celle de 1 kiwi et de 1 pêche. Chauffer 50ml de jus d'orange dans un poêlon et y mettre les fruits . Délayer 2cc de fécule dans 2cs d'eau, l'ajouter à la préparation et laisser épaissir. Ajouter...
Couper en dés la chair de 1/2 melon miel, 1 kiwi, 100g de mangue et 100g d'ananas. Ajouter 4cs (100g) de riz cuit. Mélanger 1cs de lait de coco pour la cuisine avec 1 cc de sucre vanillé et 2cs de jus d'orange. Incorporer aux fruits. Farcir les écorces...
