Top articles
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Bouillie d'avoine ( 5 pts)
Faire bouillir 200ml de lait écrémé, y jeter en pluie 3 cs (30g) de flocons d'avoine. Ajouter 2cs de raisins secs et des dés de pomme. Cuire quelques minutes en remuant régulièrement. Saupoudrer de 1cs de sucre
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Soupe chinoise ( 0pt)
Couper en julienne 1 oignon, 1 gousse d'ail et 1 carotte et émincer 100g de champignons. Cuire le tout dans 250ml de bouillon de légumes avec 1 cs de sauce soja, 100g de pousses de soja et 100g de pousses de bambou (conserve) Assaisonner de chili en poudre,...
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Salade de thon sur toast ( 7 pts)
Mélanger 150g de yaourt maigre avec 2cc de mayonnaise allégée. Ajouter 1 boîte de thon au naturel et 3 cornichons hachés, saler et poivrer. Etaler la préparation sur 2 tranches de pain complet toastées. Garnir de crudités
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Crème de légumes et pain de seigle ( 6pts)
Porter à ébullition 1l de bouillon de légumes. Ajouter 1 sachet de juliennes pour potage et cuire de 10 à 20 minutes. Saler et poivrer. Mixer et ajouter 40 ml de crme à 8%MG. Servir avec du pain de seigle complet à satiété tartiné de 2cc de minarine.
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Caipirinha sans alcool (2pts)
Couper 1 citron vert en quartiers et les écraser dans un mortier. Les transférer dans un verre à haut bord. Ajouter 2cc de sucre de canne et recouvrir de glace pilée. Complèter avec 200ml de soda (type canada dry) Edulcorer (facultatif).
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Fruits à la gelée (0pt)
Couper en dés 400g de fruits d'été mélangés (ex: pêches,abricots,nectarines..) et les mettre dans un saladier. Préparer 1 sachet de gélatine en poudre selon les instructions de l'emballage. Edulcorer et verser sur les fruits. Réserver au réfrigérateur...
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Carottes à la crème de basilic (2pts)
Effeuiller 1/4 de bouquet de basilic et le mixer avec 60g de fromage frais allégé (type philadelphia light) et 1/2 gousse d'ail. Assaisonner de sel,poivre et 1/2 cc de jus de citron. Détailler 2-3 carottes en bâtonnets. Déguster les carottes avec la sauce...
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Salade à la pomme et au concombre ( 7 pts)
Couper en dés 1/2 concombre et 1 pomme.Montez un dressing avec 250g de yaourt maigre, sel, poivre, vinaigre, 1 pincée de sucre. Mélanger le tout. Répartir la préparation sur 3 tranches de pain de seigle complet tartinées de 2 cc de minarine
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Réunion du 21 octobre
Je ne pourrais pas vous faire un résumé cette semaine car je n'ai pas su me rendre à la réunion, mais je vous en dirais plus la semaine prochaine, à bientôt +++
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Salade de riz piquante ( 7 pts)
Emincer 1 poivron et 1 piment. Ajouter 75g de petits pois (conserve) et 200g de riz cuit . Monter un dressing avec 1 cc d'huile, du vinaigre, 1 cc de moutarde,du sel, du poivre, 1 pincée de sucre, 2 cc de crème épaisse, 1 cc de concentré de tomate, 1...
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Thé glacé aux agrumes ( 0,5 pts)
Couper 1 limette en deux, réserver une rondelle et presser le jus du restant du fruit. Ajouter le jus de 2 oranges et 100ml de thé glacé. Edulcorer. Mettre des glaçons dans un grand verre et verser la boisson par-dessus. Décorer avec la rondelle de citron...
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Salade thon et mandarine ( 6pts)
Mélanger du thon au naturel avec 100g de mandarines (conserve au jus), 30g de maïs (conserve), 1cs de yaourt à 0%MG et 3 cc de mayonnaise allégée. Assaisonner de sel et de curry en poudre. Servir avec 1 tranche de pain complet grillée.
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Carottes, escalope de veau, pommes de terre ( 7 pts)
Etuver 1 petit oignon émincé et 250g de carottes en rondelles dans 1 cc de margarine. Griller 100g d'escalope de veau et servir avec pommes de terre nature à satiété
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Crêpe à la poire ( 6pts)
Mélanger 3 cs (120g) de fromage blanc à 0%MG avec 40g de farine, 1 oeuf, 1 pincée de levure chimique et 1 cc de sucre vanillé. Incorporer 1 poire coupée en dés. Chauffer 1 cc de margarine dans une poêle et y cuire la crêpe. Saupoudrer de cannelle et d'une...
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Soupe de tomate moulinée ( 0pt)
Emincer 250g de tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail et 1 courgette et les cuire dans 250ml de bouillon de légumes. Assaisonner de poivre, épices italiennes et paprika et passer au moulin à légumes.
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Samedi 8 novembre
DEJEUNER : 10H : 2 cafés,lait,sucre 1 point 30g céréales 2 points DINER : 13H : 2 tr pains 4 points 1 portion fromage light 1 point 1 barre ww 2 points 16H : 1 yaourt duo mousse 1,5 points 1 café,lait,sucre 0,5 point SOUPER : 18H : 1 pita avec sauce 13...
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Chou-fleur béchamel et escalope de veau ( 7pts)
Séparer les fleurettes de 200g de chou-fleur et les cuire à l'eau légèrement salée. Incorporer 3 cs de sauce béchamel. Cuire 150g d'escalope de veau dans 1 cc de margarine. Servir avec 200g de pommes de terre nature.
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Potée de boeuf ( 7 pts)
Couper en cubes 200g de filet de boeuf et les cuire dans 1 cc d'huile. Ajouter 1/2 chou blanc émincé et 250 ml de bouillon de légumes. Cuire 10 minutes. Couper 3 carottes en rondelles et les ajouter à la viande. Saler et poivrer. Accompagner de 3 pommes...
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Toast au fromage blanc et aux légumes ( 7 pts)
Tartiner 3 tranches de pain grillé, de fromage blanc maigre à satiété. Décorer avec du persil, de la ciboulette et des radis ciselés, saler et poivrer. Accompagner d'une salade mélangée avec une vinaigrette faite de 1 cc de vinaigre balsamique
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Roquette aux noix ( 7 pts)
Râper 2 carottes et les mélanger à la roquette. Monter un dressing avec 1 cc d'huile, le jus de 1 gousse d'ail, 1 cs de jus de citron, 1 oignon haché , sel et poivre. Saupoudrer la salade de 4 noix hachées (10g). Accompagner de pain de seigle complet...
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Poulet au wok ( 6pts)
Dans un wok, cuire 130g de filet de poulet en lanières dans 1 cc d'huile. Ajouter des légumes pour wok, émincés. Mouiller avec 125ml de bouillon de légumes et cuire quelques minutes. Ajouter 150g de riz cuit. Assaisonner de sel, poivre et curry en po...
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Riz aux épinards et colin ( 7 pts)
Etuver 200g d'épinards en branches (surgelés). Les mélanger avec 240g de riz cuit, saler et poivrer. Cuire 140g de colin dans 1 cc d'huile. Déposer le poisson sur le riz. Saupoudrer d' aneth
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Croque monsieur à la tomate et à la mozzarella ( 7pts)
Garnir 2 tranches (50g) de pain de 30g de mozzarella allégée et de rondelles de tomate. Assaisonner avec 1cc de pesto, du sel et du poivre. Poser 2 tranches (50g) de pain par-dessus. Cuire les croque-monsieur.
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Réunion du 23 septembre
Cette semaine je n'ai pas su me rendre à la réunion pour raisons médicales et avec ce qui m'est arrivée je n'ai pas pu faire de sport ces moments ci mais je maintiens mon programme ww malgré tout cela, j'espère que j'aurais bien perdu la semaine prochaine...