Top articles
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Salade de poulet au brocoli (6,5 pts)
Séparer les fleurettes de 200g de brocoli et les blanchir à l'eau bouillante salée (5-7 minutes). Egoutter. Egoutter 40g de maïs (conserve). Monter un dressing avec 3cc de mayonnaise à 40% MG , 60g de yaourt à 0% MG et 1/2 cc de curry en poudre. Assaisonner...
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Dimanche 28 septembre
DEJEUNER : 10H : café,lait,sucre 0,5 point 30g céréales 2 points DINER : 13H : 1 potage maison 0 point 400g de ravioli 8 points 1 tr pain 2 points 1 banane 1 point 16H : 1 yaourt duo mousse 1,5 points 1 coca light 0 point SOUPER : 18H : 1 tr pain 2 points...
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Potée au chou vert ( 7 pts)
Recette pour 4 personnes : INGREDIENTS : 1 chou-vert, 8 pommes de terre farineuses, 2 oignons, 2 navets, 1l de bouillon de boeuf (tablette), 2 feuilles de laurier, 2cc d'huile, 80g de lardons salés dégraissés, escalope de porc à satiété PREPARATION :...
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Risotto aux artichauts et au citron vert ( 7 pts)
Faire revenir le jus de 1 gousse d'ail pressée dans 1cc d'huile d'olive. Ajouter 80g de riz pour risotto cru. Cuire quelques minutes en remuant avant de mouiller avec 1 cs de jus de citron vert. Ajouter progressivement 200ml de bouillon de légumes et...
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Mercredi 22 octobre
DEJEUNER : 9 H : café,lait,sucre 0,5 point 30g de céréales 2 points 11H : 1 fruit 0 point 1 café,lait,sucre 0,5 point DINER : 13H : 2 tr pains 4 points 2 portions fromage light 2 points 1 duetto liègeois ww 2 points 16H : 1 café,lait,sucre 0,5 point 2...
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Salade d'épinards à la japonaise (3,5 pts)
Cuire 400g d'épinards frais (ou 200g d'épinards surgelés) dans 1cc d'huile. Ajouter 50 ml d'eau et le jus de 1 gousse d'ail pressée. Après 2 minutes de cuisson, assaisonner de sel et de 1cs de sauce soja. Rôtir 2cc de graines de sésame dans 1cc d'huile...
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Mardi 5 août
DEJEUNER : 6H : café,lait,sucre 0,5 point 7H : café,lait,sucre 0,5 point 8H : café,lait,sucre 0,5 point 2 cracottes 1 point 15g confiture light 0,5 point 1 fruit 0 point 10H : 1 yaourt 1 point DINER : 12H : 1 tr pain (50g) 2 points 8 tr saucisson jambon...
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Ragoût de saumon aux petits pois et aux échalotes (9pts)
Couper en dés 2 pommes de terre (200g) et 1 échalote et les cuire 5 minutes dans 1cc d'huile. Ajouter 75g de petits pois, du sel, du poivre et du curry en poudre. Mouiller avec 60ml de lait écrémé et 3cs de bouillon de légumes et laisser mijoter 10 minutes....
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Poêlée aux pois chiches (6 pts)
Emincer 3 jeunes oignons, 1 poivron jaune et 2 tomates. Chauffer 1cc d'huile y presser le jus de 1 gousse d'ail et y cuire les légumes. Ajouter 300g de pois chiches en conserve et poursuivre la cuisson 2 minutes. Assaisonner de sel,poivre et piment en...
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Poulet hawaïen (7 pts)
Cuire 130g de filet de poulet dans 1cc d'huile. Faire une sauce béchamel avec 200ml de lait écrémé, 20g de fécule de maïs, du sel, du poivre et de la noix de muscade. Relever la sauce de curry en poudre. Egoutter 1 petite boîte de dés d'ananas (conserve...
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Salade de haricots au thon ( 7pts)
Emincer 50g de tomates cerise et 1 oignon rouge. Ajouter 150g de haricots verts (conserve), 60g de haricots blancs (conserve), 1 boîte de thon au naturel, un peu de salade et 1 poignée de roquette. Monter un dressing avec 1 cc d'huile, 1 cc de miel, 3...
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Papillote de colin , sauce moutarde (7pts)
Préchauffer le four à 200°C . Déposer 200g de colin sur un carré d'aluminium. Asperger de jus de citron. Saler et poivrer. Emincer 1/2 courgette et 1 petite carotte avec un économe et en recouvrir le poisson. Fermer la papillote et la cuire 30 minutes...
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Poulet aux épinards, à l'ail et à la sauge (7,5 pts)
Décongeler 200g d'épinards en branches, les étuver avec le jus de 1/2 gousse d'ail, du sel et du poivre. Mouiller avec 2cs de bouillon de légumes. Couvrir et cuire 3 minutes. Saler et poivrer 200g de filet de poulet et le cuire dans 1cc d'huile d'olive...
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Mercredi 17 septembre
DEJEUNER : 6 H : café,lait,sucre 0,5 point 7 H : café,lait,sucre 0,5 point 30g céréales 2 points 1 fruit 0 point 10H : 1 yaourt duo mousse 1,5 points DINER : 13H : 1 baguette thon garnie 9,5 points 1 fruit 0 point 16H : 1 café,lait,sucre 0,5 point 1 crème...
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Dimanche 17 août
DEJEUNER : 9H : café,lait,sucre 0,5 point 1 fruit 0 point 11H : 200ml lait + nescafé 1,5 points DINER : 13H : 2 bols de soupe maison 0 point 16H : 1 yaourt 1 point SOUPER : 18H : 200g de p.d.t. 2 points 150g de filet poulet 3 points 1 sauce champignon...
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Vendredi 12 septembre
DEJEUNER : 6 H : café,lait,sucre 0,5 point 7 H : café,lait,sucre 0,5 point 2 galettes de riz 2 points 10H : 1 yaourt duo mousse 1,5 point DINER : 13H : 2 ciabattas 4 points 1 portion saumon fumé 2 points 1 portion mozzarella 2 points tomate 0 point 16H...
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Ma première réunion du 05-08-08
Voilà ma première réunion est enfin arrivée, c'était fort instructif, tout d'abord il y a eu l'inscription, ensuite la balance chez eux elle a affiché 82k600 donc vais me baser à présent sur ce poids de départ, vu que je vais bientôt être en vacances...
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Rouleaux de printemps au crabe (2,5 pts par rouleau)
Recette pour 10 rouleaux : Décongeler 150g de pâte pour rouleaux de printemps ( paquet de 10 plaques surgelés) et les étaler sur le plan de travail. Emincer 1 oignon, 200g de carottes, 1/2 poireau et 1/2 chou blanc. Réchauffer les légumes dans 1cc d'huile....
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Mardi 14 octobre
DEJEUNER : 6 H : café,lait,sucre 0,5 point 7 H : café,lait,sucre 0,5 point 3 galettes de riz 3 points 11H : 1 duetto ww 2 points DINER : 13H : 4 cracottes 2 points 30g de pâté crème ww 1,5 points 1 potage maison 0 point 1 fruit 0 point 16H : 1 yaourt...
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Samedi 20 septembre
DEJEUNER : 9 H : café,lait,sucre 0,5 point 30g céréales 2 points 11H : 1 yaourt duo mousse 1,5 point 1 café,lait,sucre 0,5 point DINER : 13H : 4 cracottes 2 points 30g pâté crème ww 1,5 points 1 potage maison 0 point 16H : 1 paquet sultana 3 points SOUPER...
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Salade de pâtes au jambon ( 6pts)
Couper en lanières 4 tranches (100g) de jambon cuit dégraissé. Emincer 100g de tomates cerise et 2 jeunes oignons. Mélanger avec 150g de pâtes cuites. Monter un dressing avec 1cc d'huile, 1 cc d'eau, 1/2 cc vinaigre balsamique et 1/4 cc de moutarde. Saler...
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Confiture pêches-framboises (7pts par pot)
Recette pour 4 pots : Ebouillanter, peler et dénoyauter 300g de pêches. Couper la chair en petits dés. Nettoyer et mixer 500g de framboises. Dans une casserole, mettre 450g de sucre gélifié, ma moelle de 1 bâtonnet de vanille et les fruits. Porter à ébullition...
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Brochettes de fruits exotiques (4pts)
Couper en cubes 1/2 melon, 1/2 ananas et 1/2 papaye et les enfiler sur des piques à brochette en les alternant. Mélanger 2cs de jus d'orange avec 1cc de liqueur d'orange et 1 cc de miel. Y mettre les brochettes à macérer 15 minutes. Egoutter et récupérer...
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Dessert à l'orange et au kiwi (1pts)
Peler à vif 1 orange. Couper la chair en dés, ainsi que celle de 1 kiwi et de 1 pêche. Chauffer 50ml de jus d'orange dans un poêlon et y mettre les fruits . Délayer 2cc de fécule dans 2cs d'eau, l'ajouter à la préparation et laisser épaissir. Ajouter...
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Mercredi 12 novembre
DEJEUNER : 6 H : café,lait,sucre 0,5 point 7 H : café,lait,sucre 0,5 point 30g céréales 2 points 11H : 2 barres ww 4 points DINER : 13H : 2 tr pains 4 points 100g poitrine de dinde 2 points 1 potage maison 0 point 1 fruit 0 point 16H : café,lait,sucre...